Nutrition

La consommation d’aliments industriels riches en glucides, comme le pain blanc, le riz blanc et les céréales sucrées, stimulent des régions du cerveau qui activent l’envie de manger et les comportements addictifs.

Selon des chercheurs de l’Université de San Francisco, l'huile d'olive permettrait non seulement de réduire les risques de développer la maladie, mais aussi d’accroître les chances de guérison.

Les mères obèses tendent à accoucher d'enfants qui deviennent eux aussi obèses. Or, une nouvelle étude suggère que des chirurgies visant à perdre du poids pourraient aider à rompre ce cycle de façon inattendue, en modifiant la façon dont se comportent les gènes des enfants.

Etude réalisée à Québec

Chronique L'apothicaire