Nutrition

D’abord commercialisés pour les diabétiques, les édulcorants sont désormais consommés par 15% des Américains. Leur utilisation est-elle réellement bénéfique?

Les vertus antioxydantes du chocolat noir seraient bénéfiques pour les patients atteints de cirrhose.

En plus d’être la cause principale d’hospitalisation et de diminution des activités chez les personnes âgées, la pneumonie est la principale source d’infections nécessitant une hospitalisation. Une nouvelle avenue est maintenant à l’étude : une carence en zinc a-t-elle un impact sur le risque de pneumonie ?

Objectifs pédagogiques: Savoir prescrire les bons dosages de la vitamine à vos patients, connaître les données probantes concernant la vitamine D, connaître les recommandations des principales instances ou organismes.

Plusieurs études épidémiologiques suggèrent que la consommation régulière de chou pourrait participer à la prévention de certains cancers...

Si de plus en plus de Canadiens s’entraînent régulièrement, peu savent comment bien gérer leur alimentation en fonction de leur activité physique.

Au Bistrot Santé, tous les menus font partie du régime méditerranéen et sont approuvés par la nutritionniste.