Nutrition

Des vitamines pour la mémoire, des probiotiques pour les allergies alimentaires, du magnésium pour les patients ayant subi une crise cardiaque... Y a-t-il des preuves scientifiques derrière ces prétentions?

Des chercheurs de l’Université Johns Hopkins ont cherché à savoir si le moment où l’on mange a une réelle importance lorsque l’apport calorique reste le même.

La consommation quotidienne d'un extrait de canneberges semble avoir un impact positif sur la composition du microbiote intestinal, ce qui pourrait ensuite se répercuter sur la santé de tout l'organisme, montre une nouvelle étude réalisée à l'Université Laval.

Les changements dans la composition et la diversité des micro-organismes de l'intestin peuvent expliquer les différences dans le vieillissement du système immunitaire. Comment permettre aux personnes âgées de maintenir un bon équilibre du microbiote intestinal?

Une équipe de chercheurs américains a découvert en laboratoire un type de bactérie intestinale capable de métaboliser le cholestérol, et qui a été fortement associé à une baisse du taux de cholestérol chez plus de 1400 personnes.

Outre ses effets sur la perte de poids et la réduction syndrome métabolique, le régime cétogène contribuerait à réduire les symptômes de maladies psychiatriques comme la schizophrénie et les troubles bipolaires, montre une récente étude de l’Université de Standford.

Derrière le problème de santé publique du surpoids et de l’obésité se dessine en réalité une toile bien plus complexe reliant nos habitudes alimentaires à notre bien-être mental. Au cœur de cette relation se trouve un équilibre délicat entre les deux types d’acides gras.

Les Américains semblent avoir une vision plutôt positive des compléments alimentaires. Sauf que ces substances ne sont pas réglementées comme le sont les médicaments, et font souvent de fausses promesses.