Nutrition

L’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) a émis en octobre dernier un communiqué de toxicovigilance à l’intention des professionnels de la santé pour les informer « des risques associés à l’utilisation non autorisée par Santé Canada de clenbutérol chez l’humain ».

Chronique L'apothicaire

La série de produits Skinny Girl est très populaire aux États-Unis auprès d'une clientèle de femmes soucieuses de perdre du poids. Mais que sait-on de ces produits?

Le refus de la nouveauté en matière d'aliments, appelé néophobie alimentaire, inquiète souvent les parents. Explications et conseils.

Des chercheurs ont révélé que certaines bactéries retrouvées dans l'estomac transforment le chocolat en composés anti-inflammatoires bons pour le cœur.

L'OMS recommande de nouveau à la population de freiner sa consommation de sucres et laisse entendre qu'il serait préférable pour la santé que les apports en sucres soient inférieurs à 5 % de l'apport calorique journalier.

Interpellés par le cas d’une patiente présentant une plaie chronique et un tableau clinique de scorbut, l’équipe de l’hôpital de Talence a évalué les taux de vitamine C chez des patients âgés.