Nutrition

La récente découverte de chercheurs de l’Institut de Neuroscience et de médecine de Julich, en Allemagne, suggère que le curcuma stimule la croissance des cellules souches neurales.

Consommer régulièrement des boissons gazeuses fortement sucrées conduirait au vieillissement prématuré des cellules immunitaires, causé par le raccourcissement des télomères des leucocytes.

Deux études publiées dans la revue The American Journal Of Clinical Nutrition viennent contredire le précepte populaire qui fait du petit-déjeuner le repas le plus important de la journée.

Consommer du lait cuit à haute température, sous forme de biscuits par exemple, pourrait être une façon simple d’accélérer la tolérance en cas de persistance chez l’enfant d’une allergie alimentaire aux protéines du lait de vache.

La rétroaction pourrait-elle être la clé du succès pour les utilisateurs de téléphones intelligents qui tentent de remédier à leur problème de surpoids? Les résultats d’une récente étude menée par des chercheurs américains et finlandais semblent le montrer.