Endocrinology & Metabolism

Deux études publiées dans la revue The American Journal Of Clinical Nutrition viennent contredire le précepte populaire qui fait du petit-déjeuner le repas le plus important de la journée.

Consommer du lait cuit à haute température, sous forme de biscuits par exemple, pourrait être une façon simple d’accélérer la tolérance en cas de persistance chez l’enfant d’une allergie alimentaire aux protéines du lait de vache.

Pour garder son système digestif en santé et éviter ainsi plus de 40% des maladies qui le touchent, il suffit d’une poignée de bonnes habitudes.

Les gens dont le gras est concentré dans la région abdominale sont plus à risque de souffrir d'hypertension que ceux ayant une masse corporelle similaire mais chez qui le gras se trouve ailleurs, démontre une nouvelle étude.

Les employés du secteur de la santé qui se lavent fréquemment les mains avec un savon antibactérien s'exposent à des niveaux élevés, et potentiellement dangereux, d'un produit chimique qui inquiète déjà la FDA.