Deux études publiées dans la revue The American Journal Of Clinical Nutrition viennent contredire le précepte populaire qui fait du petit-déjeuner le repas le plus important de la journée.
«J’écris cette lettre parce qu’à la suite de la démission récente de plusieurs directeurs régionaux de santé publique, je suis profondément préoccupé par les processus de nomination concernant leur remplacement.»